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这些点心,长得美口味佳,来泰国我不允许你瘦着回去!

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作者:泰国国家旅游局上海办事处  发布时间:2020-04-20

都说甜食会带来愉悦的感觉,它促进体内多巴胺的分泌,不仅让人感觉幸福,也让人更有能量。来自水果王国的甜品自然不仅仅是甜而已,各种水果的组合,色彩缤纷。重要的是真的非常好吃!

红宝石 Tub Tim Grob

红宝石 Tub Tim Grob

在泰国,几乎每一家餐厅或夜市都会有这款甜点。红宝石那诱人的色泽,并不是什么神奇的原料,也不是添加色素,而是用荸荠混合木薯粉上色后煮制而成的。再倒入椰汁或西米露中,一颗颗透着诱人的光泽,是不是像极了真的红宝石?它不但长得美,还非常好吃,外酥里脆。吃完了绿咖喱后,再来一碗冰凉的红宝石解辣吧!

芒果糯米饭 Khao Nieow Ma Muang

芒果糯米饭 Khao Nieow Ma Muang

说到泰式甜品,一定少不了芒果糯米饭。虽然没吃过的小伙伴们一看到这个名儿可能会觉得有点......奇特?水果和主食的组合会擦出怎样的火花?但它无疑是泰国最受欢迎的甜点之一。听说易烊千玺也超爱!这道糯米饭并不是煮制的而是用椰浆闷出来的。选用了泰国长糯米,糯米饭香香甜甜椰浆味十足。除了新鲜的芒果,还撒上了炸绿豆,十分别致。

椰汁西米糕 Coconut Pudding

椰汁西米糕 Coconut Pudding

这道泰餐必点甜品,大家也一定不陌生。将西米露煮后,冻成西米糕,再包入香叶中。西米糕口感软糯,又十分清爽,非常适合夏季餐后享用。

拾金糕 Thong Yib

拾金糕 Thong Yib

外形宛如一朵金花的拾金糕起源于泰国大城时期。它象征了财源广进和吉祥如意,正因为美好的寓意,它深受人们的喜爱,因此也经常被用于婚礼、乔迁宴等重大场合。

椰汁千层糕 Khanon Chan

椰汁千层糕 Khanon Chan

椰汁千层糕也是最受欢迎的甜点之一。外表看起来十分Q弹,有点像羊羹。它由黏米粉、粟米粉制作而成,并且融入了椰奶、斑兰叶汁等。

糖丝春卷 RodeeSaiMai

糖丝春卷 RodeeSaiMai

这道五彩缤纷的甜点长得竟然还有点像北京烤鸭?这可是泰国的传统甜点。面皮中包着加了像龙须糖一样的糖丝,可别小看了它,这不是一般的糖丝。糖丝中加有花生,一口咬下去,酥脆香甜,竟然甜而不腻!

香蕉煎饼 ROTI

香蕉煎饼 ROTI

香蕉煎饼是清迈随处可见的街边小吃之一。香蕉再加上炼乳那浓郁的风味,满满的幸福感。最后送上香蕉煎饼的做法!

材料:香蕉、炼乳、鸡蛋、黄油、油、糖、中筋面粉
做法:
1.面粉加入滚水后搅拌,
2.倒入冷水,拌至没有面粉即可,松弛20分钟,
3.面团一分为四,抹上沙拉油再松弛1小时,
4.将面团擀开,抹上沙拉油,
5.将香蕉切片,与鸡鸡蛋中拌匀,
6.锅中放入黄油,将饼皮煎至变透明时倒入蛋液、香蕉,
7.将整个面饼对折两次,再放入许的黄油,煎至两面金黄,
8. 煎好后,切开放入盘中,淋上炼乳就可以吃啦!

动动手,自己在家也可以品尝幸福,当然啦,如果来到泰国,还有数不尽的美味等着你。

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