曼谷Siam @ Siam Design酒店在25楼开设了TAAN Bangkok餐厅，可以让食客们边享用美食边欣赏曼谷市中心的美景。这里供应泰国特色美食，各色食材全部选自当地的优质食材，能让食客们品尝到独一无二的美味佳肴。
至于TAAN的名字则寓意着要烹饪出最原汁原味特色的食物，而且TAAN也是“吃”的同义词，与“吃”相得益彰。
店内装饰以Thai - Modern风格为主，有观景区和私人区2个区域，私人区域则采用铜色和Diamond Cut风格的墙壁装饰为主，营造出一种庄严而豪华的氛围。
餐厅内无论是美食还是饮品都有成套的，但也可单独点餐。大部分美食对于泰国人来说都耳熟能详，但其特别之处在于厨师把异国风味与泰国地道风味相结合，最后制作成另一种独具特色的美食。
Amuse Bouche是搭配甲米猪肉米线的调味品，每一小碟看起来都很精致；罗勒叶炒鸡肉则稍微偏辣，还有点甜咸的味道。
Lon Pu（หลนปู 390泰铢），精致的鲜花和烹饪得恰到好处的菜肴、掺杂椰浆的蟹肉和猪肉，然后加入增加酸味的三敛和泰国草本植物，使得这道菜肴的味道更加美味浓郁，味道不言而喻。
椰汁鲜虾（ต้มข่ากุ้งก้ามครามน้ำมะพร้าวอ่อน 450泰铢），拉廊府的优质大虾与椰奶鸡蛋独特搭配，地道的泰式风味。食用时还散发着一股早本植物的清香，美味极了。
火炬姜罗勒叶清炒猪肉（กระเพราหมูชิ้นดอกดาหลา 410泰铢），这道菜的独特之处在于厨师使用有机猪肉与红色罗勒、银合欢、火炬姜、长豇豆混合清炒，最后再加入布都汁调味，食用时可闻到罗勒叶散发而出的芳香，独具异国情调的味道，备受食客们的喜爱。
喜欢吃牛肉的小伙伴们推荐尝试虾酱牛肉（เสือร้องไห้หมักกะปิโค 690泰铢），肉质柔软的牛肉选自荷斯坦黑白花奶牛，加入虾酱精心腌制后的肉质软而不糯，搭配3种酱料一起食用，口感极佳。
最后这道姜黄炸鱼（ปลาทอดขมิ้นกับน้ำพริกกะทิ 430泰铢），特色在于餐厅内的厨师每天都会切换不同的鱼类。热腾腾的油炸鱼配上姜黄饭，被厨师做成薄薄的薄片，与椰浆和辣椒酱的独特搭配，别有一番滋味，最后菜品顶部放上酥脆的炸鱼皮，是一道充满创意的菜肴。
至于饮品，餐厅内有多种泰式口味饮品可供挑选，这杯“琥珀”（ทองอำพัน 250泰铢）酸甜可口，清新怡人；“月味”（กลิ่นจันทร์ 250泰铢）带有黄兰花的花香味，香甜诱人。
最后这道地道的泰式甜点极具泰式特色口味，华富里府的的南瓜先拿去烘烤加工制作成南瓜冰淇淋，然后加入虾粉和烤椰子，最后混合些许箭叶橙皮和橘子酱制作而成。
推荐菜品：
Lon Pu（หลนปู）390泰铢
椰汁鲜虾（ต้มข่ากุ้งก้ามครามน้ำมะพร้าวอ่อน）450泰铢
火炬姜罗勒叶清炒猪肉（กระเพราหมูชิ้นดอกดาหลา）410泰铢
虾酱牛肉（เสือร้องไห้หมักกะปิโค）690泰铢
姜黄炸鱼（ปลาทอดขมิ้นกับน้ำพริกกะทิ）430泰铢
“琥珀”（ทองอำพัน）250泰铢
“月味”（กลิ่นจันทร์ ）250泰铢
地址：Siam@Siam Design Hotel Bangkok ，Pathum Wan District, Bangkok
营业时间：每天18:30-23:00
电话：06-5328-7374
交通：BTS National Stadium（BTS สนามกีฬาแห่งชาติ）
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